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Carpaccio vom “WAGYU” á la Cipriani

oder

Wachtel-Brüstchen gebraten

oder

Buchweizen – Crêpes mit Trüffel-Caviar

oder

Crevetten in Oliven-Öl mit Mango und Gurke

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See-Saibling gebraten auf Gurkengemüse á la Crème

oder

Irisches Lamm-Carree auf mediterranem Gemüse für 2 Personen

oder

Dry Aged Beef vom Grill

oder

Kalbs-Lende mit Steinpilz-Ragout

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Grand Manier-Parfait auf Fruchtspiegel

oder

Schokoladen-Fondant mit Mascarpone-Crème (ca.20 Min.)

oder

pochierter weißer Pfirsich mit Champagner-Sabayon

oder

Käse – Teller

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Couvert p.P. 2.50


3 Gänge Menü  55.00

Sie haben auch die Möglichkeit die Gerichte einzeln zu bestellen .